房县黄酒和洑汁的区别联系

房县黄酒和洑汁的区别联系有哪些？对于不了解房县黄酒的酒友来说，对于什么是房县黄酒，什么是房县洑汁黄酒有疑惑，今天房县黄酒网酒妹为大家带来详细的介绍，希望可以帮助到大家：

房县黄酒和洑汁的区别

房县黄酒与洑汁的区别主要表现在出酒的时间及口感上，房县黄酒中有两种酒：房县洑汁酒、房县黄酒，从出酒时间上来说，房县洑汁酒属于头道酒（原浆酒），房县黄酒是二次发酵的酒，属于二道酒；从口感上来说，房县伏汁酒口感更佳绵柔，房县黄酒酒劲更大。

房县黄酒和洑汁的联系

房县黄酒与房县伏汁酒是兄弟关系，属于房县黄酒酿酒过程中不同时期的酒，二者在酒体颜色、口感、酒香等方面有少许差别，但是差别不会太大，唯独在酒劲方面会有较大不同，房县黄酒酒劲比房县洑汁酒稍大。

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