正宗房县黄酒洑汁，农户采用传统酿酒工艺纯手工酿造，入口微甜，细品微苦，满口醇香。酒精度15度左右，保证无添加，不勾兑。了解房县农家手工自酿黄酒请添加【酒妹微信：tomis-peng】
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时间：2020-06-20 20:14 编辑：admin
我的家乡——长阳，是个神奇而又美丽的地方。这儿不仅有许多好玩的，还有许多好吃的。说起豆瓣酱，大家都不陌生吧，它就是土家菜里的一道小菜。虽是小菜，可也有许多人喜欢吃，因为它口感较好，味道有点咸，又有点辣，无论是当佐料还是直接吃，都很不错。
吃起来简单，做起来难。做这豆瓣酱呀，还真要多道工序哩。
首先把豌豆的壳剥去，把豆子掰成两瓣，堆在准备好的黄荆树条上，堆的越厚越好，让豆子发霉。大概霉一个月就够了。
再把霉好的豆子洗干净，晒干。
然后把准备好的红辣椒洗净，切成块，和豌豆、盐、花椒、大蒜、姜、桂皮倒在一起均匀搅拌。
最后把搅拌好的豆瓣酱装进坛子里，封好，腌制。大约腌制二十天左右就可以拿出来吃了。
不过，我要提醒大家，虽然豆瓣酱好吃，但不能长期食用，因为它不仅发过霉，而且也是腌制食品，长期食用有害身体健康。
如果您有幸到我们长阳来一定要尝一尝土家特产——豆瓣酱呦！
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“潮汕”一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上(1949年至1952年)，现指潮州文化影响的人文地理概念。潮汕地区，是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称，位于粤东沿海、广东与福建交界处，与台湾对望，北回归线与中国大陆海岸线唯一交汇的地方，是海西经济区组成部分。
潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁，享有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，是古代近代潮商乘坐红头船过番出洋的始发地。时至如今，潮汕人以潮汕平原为中心，分布于粤琼港澳台、东南亚、澳洲及欧美等沿海国家地区，以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系之一。
潮汕地区古代历史上为揭阳县（秦汉三国）、义安郡（两晋南北朝）和潮州府/郡（隋开皇十一年591至清朝）治所地，新中国成立后依次为潮汕专区、汕头地区、汕头市所管辖。1991年汕头市析出潮州市，揭阳市，三市统称为“潮汕地区”。他们同根同祖，永远一句“胶己人”便紧紧地团结起来。因原长属潮州府郡民，亦称潮州人。
2013年上半年，潮汕三市市长签订协议建立相关制度，开始逐步落实潮汕三市揭汕潮同城化[1]，并讨论构思规划潮汕三市城际轨道。2014年9月，国务院正式发文，批准成立汕头华侨经济文化合作试验区[9]，潮汕地区有了第一个国家综合配套改革试验区。